存放六个月的鸡蛋不能吃。鸡蛋有一定的透气性。时间长了，蛋黄和蛋清会变质。鸡蛋在常温下只能保存一周左右，放在冰箱里保存时间可以延长到半个月。此外，鸡蛋用盐包裹可以保存很长时间。
下了六个月的蛋还能吃吗？1.它们不能食用。
下了六个月的蛋不能吃。鸡蛋不是密封的球体。蛋壳表面有很多小孔，会使蛋清和蛋黄与空气接触。如果鸡蛋放置时间过长，可能会导致蛋清和蛋黄滋生细菌，变质。
2.保存时间
鸡蛋在室温下只能保存一周。如果时间长了，鸡蛋的新鲜度降低，应该尽快食用。如果需要延长保存时间，需要将鸡蛋放在保鲜袋中，然后放入冰箱，可以延长到半个月。
3.腌制和保存
鸡蛋可以用盐腌制保存，盐有杀菌消毒的作用，可以大大延长鸡蛋的保存时间。先将鸡蛋清洗干净，然后用盐包好，放入陶罐中，密封好罐口，存放在阴凉处，这样可以延长鸡蛋的保存时间。